虹

HACCPアプリ
HACCPアプリ

主な機能

①管理計画を立てよう

【業態・店舗ごとのルールも一発設定!】多店舗展開でも迷わない衛生基準。
厚生労働省・日本食品衛生協会の手引書に完全準拠した計画サンプルがあらかじめ入力済み!

居酒屋・カフェ・焼肉・ベーカリーなど、店舗ごとの業態や厨房設備に合わせて柔軟にカスタマイズ可能。
全店共通の衛生スタンダードを、ダウンロードしたその場ですぐに確立できます。

飲食店HACCPプロのサンプル画面
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1│基本の項目は入力済み

一般衛生管理・重要管理の必須項目があらかじめセットされています。

飲食店HACCPプロのサンプル画面
2│カスタマイズもかんたん

店舗独自の衛生チェック項目や設備点検も、いつでも追加・編集できます。

飲食店HACCPプロのサンプル画面

②1日1回ぽちっとするだけ

【スタッフ全員が当事者に!】各自のスマホから同時記録&クラウド即時集計。
スタッフ各自が自分のスマートフォンから1日1回タップして記録。
「誰が・いつチェックしたか」の正確なログがクラウドへリアルタイムに自動保存されます。

仕込みや営業後の締め作業でも、1分あれば完了。
店長やオーナーは離れた場所や自宅からでも全店舗のチェック状況を一目で把握できます。

飲食店HACCPプロのサンプル画面
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毎日の操作はシンプルに

ワンタップで良(OK)/否(NG)を入力。問題発生時の改善メモも素早く入力可能です。

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月次・年次計画もおまかせ

温度計校正、スタッフ検便、害虫駆除など定期業務の年間計画と記録もアプリで一元管理。

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③簡単スタッフ登録

アプリを入れたスタッフ同士で招待コードを共有するだけ!

管理者からLINEやメール等で招待コードを送り、スタッフがアプリで入力すれば即座にチームへ参加完了。
アルバイトの交代が多い店舗でも手間なく運用できます。

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招待コードをSNSなどで送信

LINEやメール、メッセージアプリで招待コードを簡単に共有できます。

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後から登録でもかんたん

新しく入ったスタッフもいつでも追加登録・参加が可能です。

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④スタッフ健康状態の把握

【食中毒事故を水際で徹底防止!】出勤前の検温・体調チェックを完全習慣化。
スタッフ全員の毎日の健康状態、確実に把握できていますか?
出勤前にスタッフ各自が体温、下痢・発熱の有無、手指の傷などをスマホから簡単入力。

店長・責任者は管理画面で一覧チェックできるため、体調不良者による厨房立ち入りリスクを確実にゼロにします。

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スタッフ登録は自由登録

スタッフの追加や退職時の解除も管理者画面からスムーズに行えます。

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体調管理もおまかせ

出勤前の体温測定や健康チェックを習慣化し、衛生事故を未然に防ぎます。

HACCPアプリ
  • 月次・年次計画

  • 複数店舗管理

  • 帳票印刷

  • 振り返り機能

  • 月次・年次計画をチームで共有

    飲食店HACCPプロのサンプル画面

    【定期点検も完全カバー!】年間スケジュールをチーム全体で可視化。
    温度計の定期校正、スタッフの定期検便、グリストラップ清掃、害虫・ネズミ駆除など、後回しになりがちな年間衛生計画をクラウドで一括管理。
    実施漏れを確実に防ぎ、常に高い衛生基準を維持できます。

  • 複数店舗を経営しているオーナー様に対応

    飲食店HACCPプロのサンプル画面

    【スマホ1台で全店を遠隔統括!】エリアマネージャーや経営者の負担を劇的削減。
    2店舗以上のチェーン店や複数業態を展開されている場合でも、1つのアカウントで各店舗をスムーズに切り替えて一元管理可能。
    現場へ足を運ばなくても、各店舗の実施状況や異常の有無をリアルタイムに把握できます。

  • 帳票印刷(店舗別・保健所提出対応)

    飲食店HACCPプロのサンプル画面

    【本部監査・抜き打ち検査も即応!】詳細ログ付きで公式帳票出力。
    各店舗の月間実施記録を「誰が・いつ記録したか」の確実な証跡とともに保健所・本部監査提出用帳票としていつでも出力可能。
    データはクラウド上に安全に保管されるため、膨大な紙のファイリングや保管コストを完全に削減できます。

  • 月1回の店舗「振り返り機能」

    飲食店HACCPプロのサンプル画面

    【店舗間の衛生格差をゼロへ!】月1回のレビューで組織全体の衛生力を底上げ。
    月ごとの実施状況や不合格項目の原因・改善策をクラウド上でチーム共有。
    好事例を他店へ横展開することで、アルバイト主体の店舗でもブレのない強い衛生管理体制(PDCA)を定着させます。

衛生管理の取り組みをお客様にアピール!

公益社団法人日本食品衛生協会の「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書」に完全準拠したHACCPアプリで、日々衛生管理をしていることを来店されるお客様に、HACCPステッカーでわかりやすくアピール!

お申し込みは下記からどうぞ。

HACCPステッカー

よくある質問

Q

飲食店HACCPベーシックとプロの違いは何ですか?

A

ベーシック版は1台の端末で完結する個人店向けの設計です。一方、プロ版はクラウド同期に対応しており、複数のスタッフ各自のスマートフォンから同時に記録したり、スタッフの出勤前体調チェック、月次・年次衛生計画の共有、複数店舗の一括切り替え管理が可能です。

Q

スタッフは何名まで登録できますか?

A

店舗規模に合わせて複数名のスタッフを登録・招待いただけます。
店長・社員からパート・アルバイトまで、役割に応じて招待コードを発行するだけでスムーズに追加可能です。

Q

アルバイトスタッフが退職した場合はどうすればいいですか?

A

管理者アカウントから対象スタッフの連携をワンタップで解除できます。
解除されたスタッフは店舗の管理データにアクセスできなくなりますので、セキュリティ面でも安心です。

Q

オーナーや店長が店舗にいなくても記録を確認できますか?

A

はい、スタッフが入力したチェック結果はリアルタイムでクラウドに反映されます。
外出先やご自宅からでも、当日の衛生チェックやスタッフの体調報告が完了しているか手元のスマートフォンで確認できます。

Q

複数店舗を管理する場合、店舗の追加はどう行いますか?

A

アプリ内の店舗管理メニューから新しい店舗を簡単に追加できます。
店舗ごとに異なるメニュー構成や衛生計画を設定でき、切り替えもワンタップでスムーズに行えます。

Q

保健所の立ち入り検査時は店舗ごとに帳票を出力できますか?

A

はい、店舗ごとに月間実施記録を出力・印刷いただけます。
日本食品衛生協会手引書に完全準拠した公式フォーマットですので、保健所の検査官へそのまま安心してご提示いただけます。

安心★導入サポート

HACCPの計画作成やアプリの操作方法など個別にご案内する導入サポートサービスを開始いたしました。

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